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Hauptspeise

Thunfischsteaks mit Olivensalsat

60 min Zubereitungszeit
20 min Kochzeit
819 kcal pro Portion
Leicht
Fisch
Zutaten
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Zubereitung
Die Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen, von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone auspressen. Zitronensaft, Worcestersauce mischen, über den Fisch geben und 40 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Die Oliven in Ringe schneiden, den Lauch putzen und ebenfalls in Ringe schneiden. Beides in 1 EL Öl sanft anbraten, mit Traubensaft ablöschen und zur Sauce einkochen lassen.
Die Thunfischsteaks trocken tupfen und in einer Grillpfanne von beiden Seiten etwa 5 Minuten grillen (je nach Dicke). Währenddessen die Sauce abschmecken und bei Bedarf etwas von der Marinade zugeben.
Den fertigen Reis in Tassen füllen und damit auf die Teller stürzen, das Gemüse mit Sauce daneben geben und die Steaks darauf legen.
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Nährwerte
Brennwert 817kJ /195kcal
Fett 9g
davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 18g
davon Zucker 4g
Eiweiß 9g
Salz 1g

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