Hauptspeise

Tagliatelle mit Like Meat Like Grilled Chicken in Wei├čwein-Basilikum-Sauce und gr├╝nem Spargel

20 min Zubereitungszeit
30 min Kochzeit
907 kcal pro Portion
Leicht
Deutsche K├╝che
International
Vegan
Zutaten
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Zubereitung
Tagliatelle in einem Topf mit ausreichend kochendem Salzwasser ca. 10 Min. leicht kochen. Anschlie├čend absch├╝tten.
Basilikum grob kleinhacken. Spargel abwaschen, Enden 3 cm breit abschneiden. Rest in ca. 2 cm gro├če St├╝cke schneiden. Schalotten und Knoblauch sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden. Tomaten abwaschen und halbieren.
In einer Pfanne etwas ├ľl erhitzen. Like Meat like grilled Chicken hineingeben und braten, bis es knusprig braun ist. Anschlie├čend aus der Pfanne nehmen.
Erneut etwas ├ľl in der Pfanne erhitzen. Spargel darin leicht braun braten. Schalotten und Knoblauch hinzugeben. Mit Wei├čwein abl├Âschen. Tomaten und Basilikum hinzugeben. Creme Vega einr├╝hren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tagliatelle und like Meat like grilled Chicken mit in die Pfanne geben. Unterheben und leicht erhitzen. Anschlie├čend auf Tellern anrichten und servieren.
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N├Ąhrwerte
Brennwert 613kJ /147kcal
Fett 6g
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 4g
Kohlenhydrate 18g
davon Zucker 3g
Eiwei├č 5g
Salz 1g
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