Hauptspeise

Sojaschnitzel mit Champignonsauce und Kartoffelsalat

Name: Sojaschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 4 Sojaschnitzel, paniert (FP, à ca. 90 g); 250 g Champignons; 400 g gehackte Tomaten aus der Dose; 3 El frische Thymianblättchen; 1 El gerebelter Basilikum; 3 El Rapsöl; 0 Salz; 0 frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 500 g Kartoffeln; 1 weiße Zwiebel; 2 Gewürzgurken; 125 ml vegane Brühe; 1 El grober Senf; 2 El Schnittlauchröllchen

20 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

425 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

Vegan

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	0kJ /0kcal	1.773kJ /425kcal
Fett	0g	44g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	0g
Kohlenhydrate	0g	42g
davon Zucker	0g	0g
Eiweiß	0g	14g
Salz	0g	0g

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