Hauptspeise

Seelachsauflauf einmal anders

Name: Seelachsauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Seelachsauflauf; 0 etwas Zitronensaft; 0 etwas Salz; 100 ml Senf; 100 ml Tomatenmark; 50 g Butter; 120 g Gewürzgurken; 300 g Kartoffeln; 0 etwas Kümmel

10 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

623 kcal pro Portion

Leicht

Fisch

Zutaten

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500 g

Seelachsauflauf

etwas Zitronensaft

etwas Salz

100 ml

Senf

100 ml

Tomatenmark

50 g

Butter

120 g

Gewürzgurken

300 g

Kartoffeln

etwas Kümmel

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Zubereitung

Das Fischfilet waschen, trocken tupfen, mit Zitronesaft beträufeln und salzen.

Das Fischfilet einseitig mit Senf und anderseitig mit Tomatenmark bestreichen. Eine Auflaufform mit 10g Butter einfetten und die Filets übereinander schichten, so dass die Senfseiten und die Tomatenmarkseiten aufeinander liegen. Dazwischen stets die in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken legen. 30g Butter als Flocken oben auf den Auflauf legen.

Kartoffeln schälen und mit wenig Kümmel und Salz aufsetzen. Innerhalb von etwa 30 Minuten garen.

Auflauf im Ofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad Umluft innerhalb von 20-30 Minuten garen.

Kartoffeln und Auflauf auf einem Teller dekorieren und servieren.

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Nährwerte