Hauptspeise

Schwedenkartoffeln fĂŒr 4 Personen

15 min Zubereitungszeit
60 min Kochzeit
Leicht
International
Zutaten
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Zubereitung
Den Backofen auf 210°C/Umluft 190°C vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und schÀlen (Gourmet HIT Kartoffeln können auch ungeschÀlt bleiben) und mit einen scharfen Messer im Abstand von ca. 1/2 cm (oder weniger) einschneiden. Damit man nicht zu tief in die Kartoffeln schneidet und die Kartoffeln zerfallen, die Kartoffel auf einen Esslöffel legen. Der verhindert das Durchschneiden.
Die BlÀttchen vom Rosmarin ab zupfen und fein hacken.
Etwas Meersalz, den gehackten Rosmarin und das Olivenöl vermengen und mit einem Pinsel auf die Kartoffeln und ein wenig zwischen die Scheiben streichen. Die Kartoffelnauf einem Backblech (Backpapier) im Backofen fĂŒr 45 Minuten bis zu 1 Stunde (je nachArt und GrĂ¶ĂŸe der Kartoffel) knusprig backen.
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