Hauptspeise

Saltimbocca Spieße mit gratinierten Fächerkartoffeln und Ratatouille

Name: Saltimbocca Spieße
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 4 dünne Scheiben Kalbsschnitzel; 4 Scheiben Parma Schinken; 4 Salbeiblätter; 4 Kartoffeln, mittelgroß; 0 Olivenöl zum Braten; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 2 Knoblauchzehe; 1 Aubergine; 1 Zucchini; 2 Tomaten; 1 Zwiebel, rot; 1 Bund Thymian; 1 Paket Patros Feta; 200 ml Pesto Rosso; 0 Gemüsebrühe; 4 El geriebener Käse (Arla)

30 min Zubereitungszeit

45 min Kochzeit

683 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	461kJ /94kcal	3.354kJ /683kcal
Fett	5g	34g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	3g
Kohlenhydrate	4g	26g
davon Zucker	1g	7g
Eiweiß	9g	64g
Salz	1g	4g

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