Hauptspeise

Saltimbocca mit Pappardelle alla Puttanesca

Name: Saltimbocca mit Pappardelle alla Puttanesca
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 6 Stk Kalbsschnitzel à 50 g; 250 g Pappardelle; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 80 g Oliven, schwarz; 1 Chilischote; 400 g Strauchtomaten; 6 Zarotti Sardellen; 1 Aubergine; 1 El Kapern; 250 ml Gemüsefond; 3 Scheiben Parmaschinken; 6 Salbeiblätter; 0 HIT Bio Olivenöl zum Braten; 1 Tl HIT Bio Gewürz Oregano; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen

40 min Zubereitungszeit

50 min Kochzeit

940 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	476kJ /113kcal	3.955kJ /940kcal
Fett	2g	19g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	4g
Kohlenhydrate	15g	123g
davon Zucker	2g	14g
Eiweiß	8g	63g
Salz	0g	4g

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