Hauptspeise

Rumpsteak-Streifen in Soja-Marinade auf warmem Weißkohl-Salat

Name: Rumpsteak-Streifen in Soja-Marinade
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 g Argentinisches Rumpsteak; 1 Knoblauchzehe; 1 Knolle Ingwer; 2 El Hoisin-Sauce; 6 El Sojasauce; 1 El Honig; 2 El Sesamöl + zum Braten; 1 Weißkohl; 1 Mango; 1 Möhre; 4 Frühlingszwiebeln; 1 Chilischote; 100 g Zuckerschoten; 1 Limette; 1 Bund Koriander

40 min Zubereitungszeit

40 min Kochzeit

705 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	431kJ /103kcal	2.951kJ /705kcal
Fett	4g	30g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	6g
Kohlenhydrate	6g	41g
davon Zucker	5g	31g
Eiweiß	8g	55g
Salz	1g	7g

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