Hauptspeise

Pikanter Tomatensalat mit vegetarischen W√ľrstchen

15 min Zubereitungszeit
10 min Kochzeit
310 kcal pro Portion
Leicht
Leichte K√ľche
Vegetarisch
Zutaten
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Zubereitung
Zwiebel sch√§len, halbieren und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und w√ľrfeln. Mais abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocknen, die Bl√§tter abzupfen und hacken. Alles in eine Sch√ľssel geben.
Aus Oliven√∂l, Essig, Pfeffer, Salz, Zucker und Tabasco eine Vinaigrette zubereiten. √úber die vorbereiteten Salatzutaten geben und mischen. K√ľhlstellen und etwas durchziehen lassen.
Das Sonnenblumen√∂l in einer Pfanne erhitzen, darin die Bratw√ľrstchen rundum braten. Zu dem Tomatensalat servieren.
Dosieren Sie den Tabasco vorsichtig, nicht jeder mag es zu scharf. Dazu passt knuspriges Baguette.
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Nährwerte
Brennwert 407kJ /97kcal
Fett 6g
davon gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 4g
davon Zucker 2g
Eiweiß 7g
Salz 0g
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