Zur Startseite
Hauptspeise

Piccata Milanese für 2 Personen

10 min Zubereitungszeit
15 min Kochzeit
804 kcal pro Portion
Leicht
International
Zutaten
Auswahl aufheben
Mehr zu unserem nachhaltigem Sortiment
Angebote der Woche zum Blättern
Zubereitung
Das Ei in einer flachen Schüssel gut aufschlagen. Den Parmesan mit einem Messer möglichst klein hacken und mit den Kräuter auf einem Teller gut vermischen.
Das Fleisch waschen, abtrocknen und in zwei gleich große Stücke schneiden. Eventuell flachklopfen und von beiden Seiten pfeffern und salzen. Dann jedes Stück von beiden Seiten erst durch das Ei ziehen und dann in die Kräuter-Käse-Mischung drücken. Im erhitzen Olivenöl goldbraun braten.
Inzwischen die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Sugo in einem Topf erhitzen. Währenddessen das Basilikum waschen trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Die Spaghetti in großen Mengen auf eine Gabel rollen und auf 2 Tellern abstreifen, sodass Rollen entstehen. Sugo gleichmäßig über die Spaghetti verteilen und das Fleisch darauf oder daneben legen. Mit Basilikum garnieren und nach Belieben noch Parmesan dazu reichen.
Keine Rezepte mehr verpassen! Jetzt zum Newsletter anmelden.
Newsletteranmeldung
Nährwerte
Brennwert 815kJ /195kcal
Fett 7g
davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 18g
davon Zucker 1g
Eiweiß 14g
Salz 0g

Alle Rezepte

Mehr

Weitere Rezepte nach Kategorien finden

Hauptspeisen International bis 30 min Leicht Leichte Küche Sterneküche C. Rüffer
In die Zwischenablage kopiert
Ihre Änderungen wurden erfolgreich gespeichert
Beim Speichern ist ein Fehler augetreten. Bitte versuchen Sie es erneut.