Zur Startseite
Hauptspeise

Panierte Ziegenkäsetaler auf Spinat-Sellerie-Salat

30 min Zubereitungszeit
10 min Kochzeit
763 kcal pro Portion
Leicht
International
Vegetarisch
Zutaten
Auswahl aufheben
Mehr zu unserem nachhaltigem Sortiment
Angebote der Woche zum Blättern
Zubereitung
Joghurt, Senf, Sahnemeerrettich, Kräuter der Provence, 1 EL Pflanzenöl, Apfelessig und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermengen. Anschließend kalt stellen.
Spinat gründlich abwaschen und abtropfen lassen. Knollensellerie und Möhre schälen und in feine Stifte schneiden. Apfel abwaschen, entkernen und ebenfalls in feine Stifte schneiden. Walnusskerne grob zerhacken. Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden. Alles zusammen in einer Schüssel zusammen mit dem Dressing vermengen.
Das Ei in einem tiefen Teller mit einem Schuss Leitungswasser verquirlen. Paniermehl und Weizenmehl separat in einem tiefen Teller ausbreiten. Ziegenkäsetaler nun zunächst in Mehl wälzen, anschließend im Ei wenden und zum Schluss noch im Paniermehl fertig panieren.
In einer Pfanne mit hohem Rand ordentlich Öl erhitzen. Ziegenkäse von beiden Seiten goldbraun braten.
Spinat-Sellerie-Salat auf Tellern anrichten, Ziegenkäsetaler auf dem Salat anrichten und servieren.
Keine Rezepte mehr verpassen! Jetzt zum Newsletter anmelden.
Newsletteranmeldung
Nährwerte
Brennwert 672kJ /169kcal
Fett 10g
davon gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 11g
davon Zucker 3g
Eiweiß 8g
Salz 1g

Alle Rezepte

Mehr

Weitere Rezepte nach Kategorien finden

Leicht Deutsche Küche bis 40 min Sterneküche C. Rüffer Fisch bis 800 kcal
In die Zwischenablage kopiert
Ihre Änderungen wurden erfolgreich gespeichert
Beim Speichern ist ein Fehler augetreten. Bitte versuchen Sie es erneut.