Hauptspeise

Panierte Tofuwürfel auf Reis mit Blumenkohl und Kaiserschoten

Name: Panierte Tofuwürfel
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Berief Bio Tofu Natur; 1 Tl Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 4 El Sojasauce; 1 El Sesamöl + zum Braten; 2 El Agavendicksaft; 1 Tl Chilipulver; 1 Tl Paprikapulver, geräuchert; 1 Blumenkohl; 150 g Basmati Reis; 1 Zwiebel; 100 g Kaiserschoten; 1 Limette; 2 El Tahini; 150 ml Gemüsefond; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 80 g Paniermehl; 3 El Sesamkerne; 1 Bund Koriander; 0 Salz und Pfeffer zum Würzen

40 min Zubereitungszeit

45 min Kochzeit

1.020 kcal pro Portion

Mittel

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	638kJ /152kcal	4.279kJ /1.020kcal
Fett	6g	39g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	5g
Kohlenhydrate	18g	122g
davon Zucker	4g	23g
Eiweiß	6g	39g
Salz	1g	5g

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