Hauptspeise

Mediterrane Thunfisch Pasta Ein liebevoller Gruß aus dem Süden

Name: Mediterrane Thunfisch Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Fettucine; 200 ml HSahne; 400 g Thunfischsteaks; 200 g Princessbohnen; 50 g Butter; 2 Tl Olivenöl; 50 g Butter

5 min Zubereitungszeit

15 min Kochzeit

1.150 kcal pro Portion

Leicht

Fisch

Zutaten

Portionen

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250 g

Fettucine

200 ml

HSahne

400 g

Thunfischsteaks

200 g

Princessbohnen

50 g

Butter

2 Tl

Olivenöl

50 g

Butter

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Zubereitung

Einen Topf mit Wasser und Salz füllen, die Fettucine in das kalte Wasser geben und erhitzen

Die tiefgekühlten Bohnen im kochenden Wasser kurz aufsprudeln lassen

Sobald die Pasta nach gewünschter Stärke gekocht ist, diese abschütten, jedoch ein wenig Wasser in dem Topf belassen, damit die Nudeln nicht zusammen kleben und nicht so schnell erkalten, mit den Bohnen ebenso verfahren.

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Steaks von beiden Seiten 2 Minuten braten

Die Bohnen abgießen und auf kleiner Flamme mit Butter anschwenken und abschmecken

Die Fettucine abgießen und die Pasta sowie die Sahne in den Topf geben und auf mittlerer Flamme ca. 2 Minuten köcheln lassen, gerade so, das die Sahne in die Nudeln zieht.

Die Fettucine und die Bohnen auf den Tellern anrichten

Das Thunfischsteak mittig durchschneiden, damit man die tolle Farbgebung erkennt und auf die Beilagen geben

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Nährwerte