Hauptspeise

Lammlachse auf griechischem Ofengemüse mit Tzatziki

Name: Lammlachse auf griechischem Ofengemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Stück à 250g Neuseeländische frische Lammlachse; 0 1/2 Bund Thymian; 1 Tl Paprikapulver; 1 Tl Rohrzucker; 0 eine Prise Zimt; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 0 1/4 Bund Dill; 0 1/2 Gurke; 3 Knoblauchzehen; 2 Becher Griechischer Joghurt; 8 El Olivenöl; 1 Zucchini; 1 Aubergine; 1 Paprika, gelb; 1 Paprika, rot; 1 Dose weiße Bohnen; 2 Zwiebel, rot; 6 Tomaten, mittelgroß; 50 g Oliven, schwarz