Hauptspeise

Kürbis-Quiche

Name: Kürbis-Quiche
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 150 g Butter, kalt; 5 Eier; 2 Tl Paprikapulver, edelsüß; 1 Hokkaido-Kürbis, ca. 400g; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Thymian; 0 Pflanzenöl zum Braten; 1 Bund Petersilie, glatt; 250 ml Sahne; 100 g Altenburger Ziegenrolle; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen

45 min Zubereitungszeit

60 min Kochzeit

1.801 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	991kJ /237kcal	7.529kJ /1.801kcal
Fett	17g	130g
davon gesättigte Fettsäuren	9g	68g
Kohlenhydrate	14g	110g
davon Zucker	2g	16g
Eiweiß	6g	46g
Salz	0g	3g

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