Hauptspeise

Kotelett aus dem Topf für 2 Personen

Name: Kotelett aus dem Topf
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Grillkoteletts; 100 g Zwiebeln; 0 etwas Paprikapulver; 10 g Knoblauch; 750 ml Fleischbrühe; 500 g Kartoffeln; 120 g Tomaten; 120 g Paprikaschote

10 min Zubereitungszeit

40 min Kochzeit

599 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

Portionen

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Grillkoteletts

100 g

Zwiebeln

etwas Paprikapulver

10 g

Knoblauch

750 ml

Fleischbrühe

500 g

Kartoffeln

120 g

Tomaten

120 g

Paprikaschote

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Zubereitung

Das Fleisch beidseitig in einer Pfanne anbraten, dann herausnehmen.

Zwiebeln schälen, würfeln in der Fleischpfanne glasig dünsten und Paprikapulver drüber streuen. Knoblauch pellen und klein würfeln. Ebenfalls in die Pfanne geben und kurz angehen lassen.

Die Koteletts auf das Gericht geben, 200ml Brühe darauf geben und einschmoren lassen.

Kartoffeln und Tomaten waschen. Kartoffeln schälen und beides in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden, dann auf das Gericht geben.

Die übrige Brühe auf das Gericht geben und das ganze so lange schmoren lassen bis die Kartoffeln weich sind. Eventuell nachwürzen.

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