Hauptspeise

Kohlrabi Lauch Auflauf Für 2 Personen

Name: Kohlrabi Lauch Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Maggi Semmelknödel; 0 Salz; 1 Kohlrabi; 80 g Lauch; 1 Tl Maggi Fondor; 1 BTL. Maggi Fix Broccoli-Gratin; 50 g Gouda

10 min Zubereitungszeit

50 min Kochzeit

365 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

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Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Semmelknödel in einen Topf mit Wasser legen. 5 Minuten im kalten Wasser quellen lassen. Ab und zu umdrehen. Zum Kochen bringen, salzen und ca. 1 Minute kochen lassen. Im offenen Topf bei geringer Hitze 15 Minuten ziehen lassen. Dabei mehrmals umdrehen. Semmelknödel herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und die Knödel von der Folie befreien.

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und diese dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einem Topf Wasser mit Fondor zum Kochen bringen und das Gemüse 3 Minuten kochen. Abtropfen lassen.

Im nächsten Topf 500 ml Wasser erwärmen. MAGGI fix & frisch Broccoli-Gratin einrühren. Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen.

Einen Semmelknödel in Scheiben schneiden, den anderen Semmelknödel mit einer Gabel in Stückchen zerbröseln. Gemüse und Semmelknödelscheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten, die Soße darüber gießen und mit dem zerbröselten Knödel und Käse bestreuen. Im Backofen 25 Minuten backen.

In der Form heiß servieren.

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