Hauptspeise

Kalte Platte mit Rindfleisch perfekt in der warmen Jahreszeit

Name: Kalte Platte mit Rindfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 g Rinderbraten; 0 etwas Salz; 100 g Riesengarnelenschwänze, ohne Kopf mit Schale; 100 g Kartoffeln; 20 g Brühe; 2 Eier; 50 g saure Gurken; 60 g Artischocken; 100 g Frühlingsquark; 0 Pfeffer

10 min Zubereitungszeit

90 min Kochzeit

510 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	474kJ /113kcal	2.137kJ /510kcal
Fett	6g	26g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	12g
Kohlenhydrate	4g	17g
davon Zucker	1g	4g
Eiweiß	11g	51g
Salz	0g	2g

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