Hauptspeise

Hüftsteak mit Wintersalat

Name: Hüftsteak mit Wintersalat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Stk Hüftsteak à 250 g; 1 El Ahornsirup; 1 El Senf; 30 ml Balsamico Bianco; 90 ml Olivenöl; 10 Cherrytomaten; 0.5 Gurke; 0.5 Granatapfel; 30 g Cashewkerne; 5 Frühlingszwiebeln; 1 Pck Mini-Mozzarella-Kugeln; 1 Pck Florette Feldsalat; 2 Knoblauchzehen; 4 Zweige Rosmarin; 2 El Butter zum Braten; 1 Prise Salz, Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

1.263 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	762kJ /183kcal	5.252kJ /1.263kcal
Fett	14g	94g
davon gesättigte Fettsäuren	5g	32g
Kohlenhydrate	4g	26g
davon Zucker	3g	20g
Eiweiß	11g	73g
Salz	1g	4g

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