Die Würstchen in einem Topf mit Wasser bei mittlerer Temperatur erwärmen. Die Laugenstangen längs einschneiden, aber nicht durchschneiden. Die Würstchen hineinlegen, es macht nichts, wenn sie an den Enden etwas herausschauen. Üppig mit Gurkenscheiben belegen, Remoulade daraufgeben und mit Zwiebeln bestreuen.
P.S.: Dörffler Lange Kerls schmecken auch einfach pur aus der Hand
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