Hauptspeise

Hot Dog "New York Style" für 2 Personen

Name: Hot Dog "New York Style"
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Hot Dog Brötchen; 2 Wiener Würstchen; 4 Scheiben Cheddarkäse; 80 g gekochtes Sauerkraut; 30 g Senf; 40 g Ketchup; 30 g Röstzwiebeln; 1 Tl gehackte Petersilie

10 min Zubereitungszeit

10 min Kochzeit

698 kcal pro Portion

Leicht

International

Sterneküche C. Rüffer

Zutaten

Portionen

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Hot Dog Brötchen

Wiener Würstchen

Scheiben Cheddarkäse

80 g

gekochtes Sauerkraut

30 g

Senf

40 g

Ketchup

30 g

Röstzwiebeln

1 Tl

gehackte Petersilie

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Zubereitung

Die Hot Dog Brötchen zur Hälfte aufschneiden und mit je zwei Scheiben Cheddarkäse belegen. Im 180 °C heißen Umluftofen für 2 Min. kurz rösten. Die Würstchen in einem Topf mit Wasser erhitzen. Das gekochte Sauerkraut ebenfalls erhitzen.

Die Brötchen mit Senf und Ketchup bestreichen und ein wenig Sauerkraut hineingeben. Das erwärmte Würstchen darauf legen. Wieder etwas Sauerkraut darüber geben und mit etwas Ketchup bedecken. Mit den Röstzwiebeln und der gehackten Petersilie bestreuen und den Hot Dog „New York Style“ in einer Papierserviette gehüllt servieren.

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