Hauptspeise

Holzfällersteaks knusprig gebraten

Name: Holzfällersteaks
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Champingnons; 1 El Bratöl; 0 Salz; 0 Pfeffer; 2 Holzfällersteaks (fertig mariniert); 300 g Backofen-Pommes; 3 El Krautsalat (Fertigprodukt); 0 Ketchup, Mayonnaise und Würzsoßen nach Bedarf

10 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

830 kcal pro Portion

Leicht

Zutaten

Portionen

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200 g

Champingnons

1 El

Bratöl

Salz

Pfeffer

Holzfällersteaks (fertig mariniert)

300 g

Backofen-Pommes

3 El

Krautsalat (Fertigprodukt)

Ketchup, Mayonnaise und Würzsoßen nach Bedarf

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Zubereitung

Die Champignons putzen und je nach Größe in Viertel oder Achtel schneiden. In einer Pfanne gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Pommes frites nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Die beiden Holzfällersteaks gut abtupfen und in einer Grillpfanne von beiden Seiten kross anbraten und dann bei reduzierter Hitze durchgaren.

Den Krautsalat auf zwei Teller verteilen, das Fleisch dazulegen und die Pilze über die Holzfällersteaks geben. Zum Schluss die Pommes auf die Teller verteilen und mit Ketchup, Mayonnaise und Würzsoßen servieren.

Alternativ können Sie die Holzfällersteaks natürlich auch auf dem Grill zubereiten. Egal, ob Pfanne oder Grill: Bei mariniertem Fleisch können Sie auf zusätzliches Öl zum Braten verzichten, weil durch die Marinade noch genügend Öl am Bratgut haftet.

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