Hauptspeise

Gulasch mit Dunkelbier und Champignons

Name: Gulasch mit Dunkelbier und Champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 200 min
Total time: 230 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 g gemischtes Gulasch (Rind/Schwein); 500 g Champignons; 250 g Kartoffeln; 2 Möhren; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Stangen Staudensellerie; 4 Zweige Thymian; 1 Bund Petersilie; 1 El Tomatenmark; 330 ml Guiness Dunkelbier; 500 ml Rinderbrühe; 1 Lorbeerblatt; 0 Saucenbinder, dunkel zum Andicken; 1 Baguette; 0 Salz & Pfeffer zum Würzen; 0 Butterschmalz zum Braten