Hauptspeise

Grillwurst im Tortilla-Hemd

Name: Grillwurst
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Fränkische Bratwürste; 50 ml Ahornsirup; 50 ml Apfelsaft; 1 Hand voll Eisbergsalat; 1 roter Apfel; 1 El flüssiger Honig; 1 El Senf; 2 kleine Tortilla-Wraps

10 min Zubereitungszeit

15 min Kochzeit

571 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

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Fränkische Bratwürste

50 ml

Ahornsirup

50 ml

Apfelsaft

Hand voll Eisbergsalat

roter Apfel

1 El

flüssiger Honig

1 El

Senf

kleine Tortilla-Wraps

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Zubereitung

Die Bratwürste auf dem Grill garen. Ahornsirup und Apfelsaft gut verrühren und die Bratwürste, kurz bevor sie fertig sind, damit einstreichen und etwa 2 Minuten weitergrillen.

Inzwischen den Salat waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Den Apfel gut abreiben in Schnitze schneiden und diese kurz von beiden Seiten grillen, vom Rost nehmen und in Streifen schneiden.

Die Wraps von einer Seite mit der Sirupmischung und von der anderen mit Wasser bestreichen. Dann auf jeder Seite 15 Sekunden grillen, vom Rost nehmen. Honig und Senf verrühren und auf die Wraps streichen. Dann Salat und Apfelstücke in der Mitte verteilen, die Bratwürste darauflegen und fest aufrollen. Unten mit einer Serviette umwickeln, sodass man sie gut aus der Hand essen kann.

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