Hauptspeise

Geräucherte Forelle Schnell und gesund

Name: Geräucherte Forelle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 kleine Forellen, geräuchert; 6 mittelgroße Kartoffeln; 500 g Magerquark; 1 Pck Kräuter nach Geschmack, tiefgekühlt; 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 etwas Mineralwasser mit Kohlensäure

10 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

528 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

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Zubereitung

Die Kartoffeln kochen.

Währenddessen den Quark in eine Schüssel geben, die Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben und gut verrühren. Etwas Mineralwasser zugeben und unterrühren. Abschmecken.

Die fertigen Kartoffeln pellen und auf zwei Tellern verteilen. Je eine geräucherte Forelle dazulegen und mit dem Kräuterquark servieren.

Tipp: Durch das Mineralwasser wird der Quark cremig und bleibt trotzdem kalorienarm.

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Nährwerte