Gekräutertes Rinderfilet mit Kartoffelgratin

Name: Gekräutertes Rinderfilet
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 750 g Rinderfilet, Mittelstück; 10 g Bohnenkraut; 10 g Kerbel; 10 g Estragon; 30 g glatte Petersilie; 1 Zitrone; 2 Tl milder Senf; 0 Salz; 0 schwarzer Pfeffer; 0 Olivenöl; 500 g festkochende rote hochwertige Kartoffel; 125 ml Milch; 125 ml Sahne; 1 Knoblauchzehe; 120 g Kaltbach Le Gruyere; 1 El Butter; 0 Iglo Rahmgemüse; 1 El Lacroix Gemüsepaste

15 min Zubereitungszeit

45 min Kochzeit

805 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	509kJ /121kcal	3.374kJ /805kcal
Fett	7g	47g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	17g
Kohlenhydrate	5g	37g
davon Zucker	1g	5g
Eiweiß	9g	58g
Salz	0g	1g

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