Hauptspeise

Gegrillte Putensteaks mit Endiviensalat

Name: Gegrillte Putensteaks
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Endiviensalat; 60 g Mandarinen aus der Dose; 0 etwas Mandarinensaft; 1 El Miracel Whip so leicht; 1 El Joghurt (1,5 %); 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 Curry; 2 marinierte Putensteaks (à 150 g)

10 min Zubereitungszeit

4 min Kochzeit

243 kcal pro Portion

Leicht

Leichte Küche

Zutaten

Portionen

Auswahl aufheben

Endiviensalat

60 g

Mandarinen aus der Dose

etwas Mandarinensaft

1 El

Miracel Whip so leicht

1 El

Joghurt (1,5 %)

Salz

Pfeffer

Curry

marinierte Putensteaks (à 150 g)

Mehr zu unserem nachhaltigem Sortiment

Angebote der Woche zum Blättern

Zubereitung

Vom Salat die äußeren Blätter und den Strunk entfernen. Dann zweimal längs durchschneiden und quer in feine Streifen schneiden. In ein Sieb geben, unter fließendem Wasser gut waschen und trocken schleudern.

Die Mandarinen abschütten und den Saft auffangen. Die Früchte mit dem Salat in eine Schüssel geben.

Miracel Whip mit dem Joghurt und etwas Mandarinensaft gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Über den Salat geben und gut durchmischen.

Die Putensteaks mit Küchenkrepp gut abtupfen, damit die Marinade nicht ins Feuer tropft. Von jeder Seite etwa 2 bis 4 Minuten grillen. Wichtig: Erst umdrehen, wenn das Fleisch nicht mehr am Grillrost oder in der Grillpfanne haftet.

Den Salat können Sie direkt frisch servieren oder auch eine Weile durchziehen lassen. Er eignet sich deshalb gut für Partys. Wenn Sie ihn pikanter mögen, können Sie auch ein wenig Chilipulver zur Salatsauce geben. Dazu schmecken Baguette oder herzhaftes Brot.

Keine Rezepte mehr verpassen! Jetzt zum Newsletter anmelden.

Newsletteranmeldung

Nährwerte