Hauptspeise

Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Spargelsalat

Name: Gefüllte Hähnchenbrust
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Stk à 200g Hähnchenbrust; 300 g Kartoffeln; 250 g grüner Spargel; 0 Öl zum Braten; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 2 Eier; 1 Bund Bärlauch; 2 Schalotten; 70 g Mayonnaise; 3 El Weißweinessig; 2 El Olivenöl; 1 Tl Senf; 1 Bund Basilikum; 4 getrocknete Tomaten, eingelegt; 1 Knoblauchzehe; 50 g Mozzarella

20 min Zubereitungszeit

35 min Kochzeit

871 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	508kJ /122kcal	3.630kJ /871kcal
Fett	7g	49g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	10g
Kohlenhydrate	5g	35g
davon Zucker	1g	8g
Eiweiß	9g	67g
Salz	0g	1g

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