Hauptspeise

Garden Gourmet Bratwurst mit Currysauce dazu Ofen-Süßkartoffel mit Tomaten-Mango-Chutney

Name: Garden Gourmet Bratwurst mit Currysauce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Garden Gourmet Bratwurst; 400 g Süßkartoffeln; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 1 Tl Paprikapulver, geräuchert; 4 El Olivenöl; 75 g Parmesan, gerieben; 2 Zwiebeln, weiß; 3 Strauchtomaten; 1 Mango; 1 Bund Koriander; 1 El Aprikosenkonfitüre; 1 El Balsamico Bianco; 1 Limette; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilischote; 2 El Currypulver; 100 ml Gemüsefond; 4 El Tomatenketchup

30 min Zubereitungszeit

45 min Kochzeit

1.026 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	588kJ /140kcal	4.293kJ /1.026kcal
Fett	7g	54g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	13g
Kohlenhydrate	12g	86g
davon Zucker	4g	32g
Eiweiß	6g	42g
Salz	1g	6g

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