Hauptspeise

Gänsekeule in Calvadossauce mit Kartoffelpüree

Name: Gänsekeule in Calvadossauce
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Gänsekeulen; 4 El Pflanzenöl; 2 kleine Zwiebeln; 400 ml Apfelsaft; 150 ml Calvados; 2 Äpfel; 4 Thymianstiele; 10 Wacholderbeeren; 2 El Honig; 100 ml Sahne; 500 g mehligkochende Kartoffeln; 40 g Butter; 80 ml Milch; 1 Bund Petersilie; 0 etwas Speisestärke; 0 Salz, Pfeffer, Muskat

30 min Zubereitungszeit

60 min Kochzeit

1.236 kcal pro Portion

Schwer

Sterneküche C. Rüffer

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	480kJ /115kcal	5.166kJ /1.236kcal
Fett	6g	69g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	28g
Kohlenhydrate	9g	95g
davon Zucker	5g	53g
Eiweiß	4g	44g
Salz	0g	3g

Passende Artikel zum Rezept

Zum Sortiment Mehr

Alle Rezepte

Alle Rezepte Mehr

Hauptspeise

Grillforelle in Alufolie

Gegrilltes Entrecote

45 min

1.425 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeise

Schinkenkrustenbraten in Honig-Orangen-Soße

180 min

1.706 kcal p. Portion

Mittel

Vorspeise

Vegane Mini-Pizzen

498 kcal p. Portion

Mittel

Vegan

Weitere Rezepte nach Kategorien finden

bis 90 min International Fisch Deutsche Küche Hauptspeisen Sterneküche C. Rüffer

Mit jedem Klick sparen

Sparen per Coupon ist jetzt noch bequemer und einfacher geworden. Einfach Coupons in der App aktivieren und von vielen App Preisen zusätzlich profitieren!