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Hauptspeise

Fusilli mit Hackbällchen und Pilzsauce

25 min Zubereitungszeit
15 min Kochzeit
775 kcal pro Portion
Leicht
International
Zutaten
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Zubereitung
Das Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und zu kleinen Kugeln formen. Die Pilze abreiben und in Scheiben schneiden.
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen, darin die Fleischbällchen rundum 8–10 Minuten goldbraun anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Die Pilze in die Pfanne geben und in dem Bratensatz darin anbraten. Mit Mehl bestäuben, die Brühe angießen und den Bratensatz loskochen. Senf und Cremefine einrühren und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hackbällchen in die Sauce geben und kurz ziehen lassen.
Die Nudeln abgießen und abschrecken. Die Preiselbeeren in ein kleines Schälchen geben. Die Nudeln mit Sauce und Preiselbeeren servieren.
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Nährwerte
Brennwert 835kJ /199kcal
Fett 9g
davon gesättigte Fettsäuren 4g
Kohlenhydrate 19g
davon Zucker 1g
Eiweiß 10g
Salz 1g

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