Hauptspeise

Flammkuchen mit Pilzen und Brie

Name: Flammkuchen mit Pilzen und Brie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Champignons; 100 g Pfifferlinge; 100 g Kräuterseitlinge; 1 Zwiebel, rot; 1 Bund Thymian; 150 g Brie; 1 Tante Fanny Flammkuchenteig; 150 g Crème fraîche

20 min Zubereitungszeit

10 min Kochzeit

810 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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100 g

Champignons

100 g

Pfifferlinge

100 g

Kräuterseitlinge

Zwiebel, rot

Bund Thymian

150 g

Brie

Tante Fanny Flammkuchenteig

150 g

Crème fraîche

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Zubereitung

Champignons, Pfifferlinge und Kräuterseitlinge putzen. Champignons und Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden. Pfifferlinge in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Thymian klein hacken. Brie in Scheiben schneiden.

Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. Flammkuchenteig auf einem Backblech ausbreiten. Crème fraîche gleichmäßig auf den Flammkuchenteig streichen.

Pilze auf dem Flammkuchenteig verteilen. Thymian darüber streuen. Brie auf den Pilzen verteilen.

Flammkuchen für ca. 10 Min. in den Ofen geben. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	662kJ /159kcal	3.376kJ /810kcal
Fett	10g	49g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	11g
Kohlenhydrate	10g	52g
davon Zucker	2g	8g
Eiweiß	8g	38g
Salz	1g	3g

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