Hauptspeise

Chili Con Carne mit Pulled Beef auf Kräuterreis

Name: Chili Con Carne mit Pulled Beef
Prep time: 35 min
Cook time: 150 min
Total time: 185 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 g Jungbullen-Braten aus der Keule; 1 Zwiebel; 1 Chilischote; 2 Knoblauchzehen; 400 g Kidneybohnen, Dose; 80 g Mais, Dose; 1 Bio-Orange; 1 Zimtstange; 1 Lorbeerblatt; 2 El Tomatenmark; 100 ml Tequila Gold; 250 ml Rinderfond; 150 g Langkornreis; 0.25 Bund Petersilie; 0.25 Bund Koriander; 1 Bio-Limette; 2 El Saucenbinder, dunkel; 4 El Saure Sahne; 2 El Pflanzenöl zum Braten; 1 Prise Salz & Pfeffer zum Würzen

35 min Zubereitungszeit

150 min Kochzeit

1.334 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	614kJ /147kcal	5.586kJ /1.334kcal
Fett	5g	37g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	15g
Kohlenhydrate	12g	106g
davon Zucker	1g	8g
Eiweiß	11g	94g
Salz	1g	5g

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