Hauptspeise

Burgunderbraten für 4 Personen

Name: Burgunderbraten
Prep time: 10 min
Cook time: 140 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 kg Rinderbraten; 0 Salz; 0 Pfeffer aus der Mühle; 2 El Bratöl; 1 Bund Suppengrün; 1 Zwiebel; 1 Zweig Rosmarin; 700 ml Burgunder; 1 Lorbeerblatt; 2 Wacholderbeeren

10 min Zubereitungszeit

140 min Kochzeit

801 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	895kJ /214kcal	3.351kJ /801kcal
Fett	14g	55g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	0g
Kohlenhydrate	1g	6g
davon Zucker	0g	1g
Eiweiß	14g	68g
Salz	0g	0g

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