Hauptspeise

Bratreis mit Minz-Joghurt-Soße

Name: Bratreis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Minze, frisch; 150 g Soja-Joghurt; 3 Tl Saft von 1 Zitrone; 0 Jodsalz; 4 Tl Olivenöl; 130 g Basmatireis; 50 g getrocknete Feigen; 150 g Möhren; 1 Tl brauner Zucker; 200 g Kichererbsen; 0 Paprika, rosenscharf; 0 Pfeffer

20 min Zubereitungszeit

25 min Kochzeit

569 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	651kJ /156kcal	2.341kJ /569kcal
Fett	4g	14g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	2g
Kohlenhydrate	25g	88g
davon Zucker	6g	23g
Eiweiß	5g	17g
Salz	0g	1g

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