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Hauptspeise

Blumenburger mit Röstzwiebeln

25 min Zubereitungszeit
176 kcal pro Portion
Leicht
International
Vegetarisch
Zutaten
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Zubereitung
Die Zucchini waschen, putzen, halbieren und die Hälften längs in Scheiben schneiden. Die Tomate waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen und trockentupfen.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, darin die Burger bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 2 bis 3 Minuten braten. Die Zucchinischeiben neben die Burger legen und kurz mitbraten.
Die Burgerbrötchen aufschneiden und toasten. Die Unterseiten mit Hamburger Sauce bestreichen. Mit Salat und jeweils einem Burger belegen, darauf die Tomatenscheiben, die Röstzwiebeln verteilen. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen, den Deckel mit Ketchup bestreichen und auflegen. Mit einem Holzspieß fixieren und den Burger servieren.
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Nährwerte
Brennwert 360kJ /86kcal
Fett 4g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 5g
davon Zucker 2g
Eiweiß 7g
Salz 0g

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