Hauptspeise

Asia Nudeln mit Erdnusssauce und Gemüse

Name: Asia Nudeln mit Erdnusssauce
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 50 g Erdnüsse; 2 El Sojasauce; 100 ml Gemüsefond; 200 ml Kokosmilch; 3 El Erdnussbutter; 100 g Weißkohl; 4 Frühlingszwiebeln; 1 Möhre; 1 Paprika, rot; 1 Bio-Limette; 250 g Mie-Nudeln; 50 g Sojasprossen; 1 Bund Koriander; 0 Pflanzenöl zum Braten; 0 Salz & Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

40 min Kochzeit

878 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	653kJ /156kcal	3.691kJ /878kcal
Fett	5g	31g
davon gesättigte Fettsäuren	6g	33g
Kohlenhydrate	19g	110g
davon Zucker	3g	18g
Eiweiß	6g	33g
Salz	1g	5g

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