Getränk

Golden Sunshine-Fruchtcocktail

Name: Golden Sunshine-Fruchtcocktail
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Himbeeren; 2 Kiwi; 2 Bananen; 250 ml Ananassaft; 30 g Zucker; 1 Limette; 300 ml Prosecco; 0 etwas Minze

30 min Zubereitungszeit

410 kcal pro Portion

Leicht

Sterneküche C. Rüffer

Zutaten

Portionen

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250 g

Himbeeren

Kiwi

Bananen

250 ml

Ananassaft

30 g

Zucker

Limette

300 ml

Prosecco

etwas Minze

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Zubereitung

Für den Golden-Sunshine-Fruchtcocktail die Himbeeren waschen und die Kiwis und Bananen schälen. Von den Kiwis und Bananen jeweils 4 Scheiben abschneiden und zusammen mit 4 Himbeeren aufbewahren.

Restliche Himbeeren, Kiwis und Bananen zusammen mit dem Ananassaft und Zucker im Mixer fein pürieren. Anschließend die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren. Mit dem Saft einer halben Limette abschmecken.

Den Prosecco auffüllen und kurz verrühren. Von der restlichen Limette zwei Scheiben abschneiden. Zwei schöne Cocktailgläser mit den Limetten-, Bananen- und Kiwischeiben sowie den Himbeeren dekorieren. Eiswürfel in die Gläser geben und den Fruchtcocktail einfüllen. Mit Minzspitzen garnieren und mit Strohhalmen servieren.

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