Dessert

Toblerone-Parfait F├╝r 2 Personen

30 min Zubereitungszeit
559 kcal pro Portion
Mittel
Sternek├╝che C. R├╝ffer
Zutaten
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Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und abk├╝hlen lassen.
Das Eiwei├č mit dem Zucker und dem Salz in einer Extrasch├╝ssel steif schlagen.
Die Sahne in einer weiteren Sch├╝ssel steif schlagen.
Das Eigelb mit dem Puderzucker unter die Schokolade r├╝hren. Dann die Sahne unterr├╝hren und zum Schluss das Eiwei├č.
Gleichm├Ą├čig auf kleine Sch├╝sselchen verteilen und mindestens 6 Stunden tiefk├╝hlen.
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N├Ąhrwerte
Brennwert 1.456kJ /348kcal
Fett 27g
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 15g
Kohlenhydrate 21g
davon Zucker 18g
Eiwei├č 6g
Salz 0g
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