Dessert

Schoko-Granatapfel-Tiramisu für 4 Personen

Name: Schoko-Granatapfel-Tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Granatapfel; 2 El Grenadine (Granatapfelsirup); 200 g Schwälbchen Magerquark; 130 g Galbani Mascarpone; 1 El Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 130 ml Orangensaft; 120 g Schokocookies

20 min Zubereitungszeit

398 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

Portionen

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Granatapfel

2 El

Grenadine (Granatapfelsirup)

200 g

Schwälbchen Magerquark

130 g

Galbani Mascarpone

1 El

Zucker

1 Pck

Vanillezucker

130 ml

Orangensaft

120 g

Schokocookies

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Zubereitung

Granatapfel öffnen, die Kerne herauslösen (siehe Tipp) und mit der Grenadine mischen.

Mascarpone mit Quark, Zucker, Vanillezucker und etwa der Hälfte vom Orangensaft zu einer glatten Creme rühren.

Die Cookies in einen Gefrierbeutel füllen, diesen verschließen und die Cookies mithilfe einer Teigrolle zerbröseln. Die Brösel in eine Schale füllen und mit dem restlichen Orangensaft mischen.

Cookiebrösel, Creme und Granatapfelkerne abwechselnd in 4 Gläser schichten. Mit etwas Creme und Granatapfelkernen abschließen. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht kalt stellen.

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