Dessert

Milchreis mit Zimt und Zucker

Name: Milchreis
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Vanilleschote; 150 g Milchreis; 500 ml Sojamilch; 0 Zimtpulver nach Geschmack; 2 El Vollrohrzucker

5 min Zubereitungszeit

40 min Kochzeit

392 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegan

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Zubereitung

Mit einem spitzen Messer die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Alle Zutaten (auch die ausgekratzte Vanilleschote) in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten quellen lassen, bis der Reis weich ist. Dabei immer wieder umrühren.

Die Schote herausfischen und den Milchreis servieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	481kJ /115kcal	1.636kJ /392kcal
Fett	1g	2g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	0g
Kohlenhydrate	23g	77g
davon Zucker	5g	17g
Eiweiß	4g	14g
Salz	0g	0g

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