Dessert

Milchreis mit Zimt und Zucker

Name: Milchreis
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Vanilleschote; 150 g Milchreis; 500 ml Sojamilch; 0 Zimtpulver nach Geschmack; 2 El Vollrohrzucker

5 min Zubereitungszeit

40 min Kochzeit

392 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegan

Vegetarisch

Zutaten

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Vanilleschote

150 g

Milchreis

500 ml

Sojamilch

Zimtpulver nach Geschmack

2 El

Vollrohrzucker

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Zubereitung

Mit einem spitzen Messer die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Alle Zutaten (auch die ausgekratzte Vanilleschote) in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten quellen lassen, bis der Reis weich ist. Dabei immer wieder umrühren.

Die Schote herausfischen und den Milchreis servieren.

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