Dessert

Dattel-Pralinen für 2 Personen

Name: Dattel-Pralinen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 300 g getrocknete Datteln ohne Stein; 5 El Back-Kakao; 1 El Kokosöl; 1 Tl Vanille-Extrakt; 50 g Kokosraspeln; 1 Prise Fleur de Sel de Camargue; 2 El warmes Wasser

15 min Zubereitungszeit

817 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

Portionen

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300 g

getrocknete Datteln ohne Stein

5 El

Back-Kakao

1 El

Kokosöl

1 Tl

Vanille-Extrakt

50 g

Kokosraspeln

1 Prise

Fleur de Sel de Camargue

2 El

warmes Wasser

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Zubereitung

Nacheinander Datteln, 4 El Back-Kakao, Kokosöl, Vanille-Extrakt, 30 g Kokosraspeln, Wasser und das Fleur de Sel in einen Universalzerkleinerer geben. Auf hoher Stufe zerkleinern, bis eine homogene und nicht mehr stückige Masse entsteht.

Hände mit Wasser anfreuchten damit es nicht so sehr klebt. Aus der Masse kleine bis mittelgroße Pralinen formen. Restlichen Back-Kakao und Kokosraspeln jeweils in eine Schüssel geben und darin die Kugeln wälzen.

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Nährwerte