Dessert

Bratapfel mit Marzipanfüllung

Name: Bratapfel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 große Backäpfel; 2 Tl Butter; 50 g Marzipan Rohmasse; 1 El Haselnusskrokant; 1 El Rosinen; 1 El Zitronensaft; 1 El Zucker; 1 Prise Zimt

10 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

315 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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große Backäpfel

2 Tl

Butter

50 g

Marzipan Rohmasse

1 El

Haselnusskrokant

1 El

Rosinen

1 El

Zitronensaft

1 El

Zucker

1 Prise

Zimt

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Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen.

Die Äpfel abwaschen, trocknen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher sauber herausstechen. Eine kleine Auflaufform mit 1 TL Butter einfetten und die Äpfel hineinsetzen.

Das Marzipan zerkleinern, mit Krokant und Rosinen mischen, zwei Rollen formen und diese in die Äpfel füllen. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und mit der restlichen Butter (1 TL) bestreichen.

Die Form in den Backofen schieben und die Äpfel 20–30 Minuten braten, bis sie schön weich sind. Die Form in den Backofen schieben und die Äpfel 20–30 Minuten braten, bis sie schön weich sind.

Zucker mit Zimt mischen. Die Äpfel auf zwei Teller setzen, Zimtzucker darüber streuen und servieren.

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