Dessert

Beeren-Cava-Dessert f├╝r 2 Personen

20 min Zubereitungszeit
5 min Kochzeit
326 kcal pro Portion
Leicht
Sternek├╝che C. R├╝ffer
Zutaten
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Zubereitung
Die Beeren auftauen lassen. Etwa ein Drittel sch├Âne Exemplare beiseite legen und zwei Drittel mit dem Honig p├╝rieren. Bei Bedarf noch mit etwas Honig nachs├╝├čen.
Das Puddingpulver zun├Ąchst mit einem Teil des Sekts glattr├╝hren. Den restlichen Sekt aufkochen und das anger├╝hrte Pulver sowie den Zucker einr├╝hren. Abk├╝hlen lassen und dabei regelm├Ą├čig umr├╝hren.
Inzwischen die Sahne steif schlagen und nach und nach unter den abk├╝hlten Pudding r├╝hren.
Das Beerenp├╝ree auf zwei Gl├Ąser verteilen, dann die Sektcreme dar├╝bergeben und zum Schluss die ganzen Beeren daraufgeben.
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N├Ąhrwerte
Brennwert 574kJ /137kcal
Fett 7g
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 4g
Kohlenhydrate 14g
davon Zucker 12g
Eiwei├č 1g
Salz 0g
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