Backen

Weihnachtsstollen süßes Prachtstück mit Tradition

Name: Weihnachtsstollen
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 g Rosinen; 540 g Weizenmehl; 165 g Zucker; 185 g Butterschmalz; 250 g Butter; 50 g Zitronat; 50 g Orangeat; 120 g Mandel(n), gemahlene; 30 g Marzipanrohmasse; 100 g Puderzucker; 3 El Rum, brauner; 1 Tl Salz; 1 Tl Gewürzmischung für Stollen oder gemahl. Muskatblüte; 140 ml Milch; 2 Würfel Hefe, frische; 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale