Backen

Vegane Cupcakes mit Zitronenbuttercreme

Name: Vegane Cupcakes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Sojajoghurt; 2 Tl Apfelessig; 170 ml Sonnenblumenöl; 1 Tl Vanilleextrakt; 1 Tl Salz; 300 g Zucker; 300 g Weizenmehl, Typ 405; 60 g Backkakao; 1 Tl Natron; 1 Tl Backpulver; 200 g Margarine; 1 Zitrone; 360 g Puderzucker; 150 g Himbeeren

30 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

702 kcal pro Portion

Mittel

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1.500kJ /356kcal	2.954kJ /702kcal
Fett	15g	30g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	6g
Kohlenhydrate	51g	101g
davon Zucker	42g	82g
Eiweiß	3g	6g
Salz	0g	1g

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1.534 kcal p. Portion

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