Backen

Schokoladen-Glühweinkuchen

Name: Schokoladen-Glühweinkuchen
Prep time: 90 min
Cook time: 120 min
Total time: 210 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 75 ml Rotwein; 1 Teebeutel Glühweingewürz; 3 El Rum; 150 g Walnusskerne; 110 g Zartbitterschokolade; 225 g Butter; 150 g Rohrzucker; 1 Pck Vanillezucker; 3 Eier; 225 g Dinkelmehl Type 630; 1 Pck Backpulver; 1 El Zimtpulver; 1 Tl Nelkenpulver; 1 El Kakaopulver; 1 Glas Amarenakirschen (140 gr. Abtropfgewicht); 150 g Puderzucker; 1 Tl Zimtpulver; 1 El Rum; 0 Butter und Mehl für die Form

90 min Zubereitungszeit

120 min Kochzeit

508 kcal pro Portion

Schwer

Sterneküche C. Rüffer

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1.709kJ /431kcal	2.016kJ /508kcal
Fett	24g	29g
davon gesättigte Fettsäuren	11g	14g
Kohlenhydrate	42g	50g
davon Zucker	25g	29g
Eiweiß	6g	7g
Salz	0g	0g

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