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Backen

Osterlamm Für 6 Personen

15 min Zubereitungszeit
30 min Kochzeit
348 kcal pro Portion
Mittel
Deutsche Küche
Vegetarisch
Zutaten
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Zubereitung
Die Lammbackform sehr gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Beide Zucker mit der Butter verrühren. Dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Back- und Puddingpulver zufügen und untermixen. Zuletzt den Joghurt gut untermischen.
Den Teig in die Form füllen und bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) 30 bis 40 Minuten backen. Das fertige Lamm aus dem Ofen nehme und gut auskühlen lassen. Erst dann aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Wenn Sie ein schwarzes Schaf machen möchten, ersetzen Sie das Vanille-Puddingpulver und den Joghurt durch die Geschmacksrichtung Schoko. Falls Sie keine Lamm-Backform haben, können Sie den Kuchen auch in einer Kasten-, Guglhupf- oder Muffinform backen. Denken Sie nur daran, die Backzeit entsprechend anzupassen.
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Nährwerte
Brennwert 1.457kJ /348kcal
Fett 17g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 43g
davon Zucker 29g
Eiweiß 6g
Salz 0g

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