Backen

Orangen-Zimtsterne

Name: Orangen-Zimtsterne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 380 g Puderzucker; 6 Eiweiß; 200 g gemahlene Mandeln; 400 g gemahlene Haselnüsse; 1 El Orangenmarmelade; 4 Tl Zimtpulver; 2 Spritzer Zitronensaft; 1 Bio Orange; 50 g Zucker

30 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

143 kcal pro Portion

Schwer

Sterneküche C. Rüffer

Zutaten

Portionen

Auswahl aufheben

380 g

Puderzucker

Eiweiß

200 g

gemahlene Mandeln

400 g

gemahlene Haselnüsse

1 El

Orangenmarmelade

4 Tl

Zimtpulver

Spritzer Zitronensaft

Bio Orange

50 g

Zucker

Mehr zu unserem nachhaltigem Sortiment

Angebote der Woche zum Blättern

Zubereitung

Das Eiweiß und den Puderzucker mit 2 Spritzer Zitronensaft zu einer streichfähigen Eiweißglasur schlagen. 1/3 davon zur Seite stellen und die restlichen 2/3 Eiweißglasur zusammen mit den gemahlenen Mandeln ,gemahlenen Haselnüssen, Orangenmarmelade und dem Zimtpulver verkneten.

Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche 8-10 mm dick ausrollen und mit der aufbewahrten Eiweißglasur bestreichen. Mit einem Sternausstecher Zimtsterne ausstechen und auf Backpapier setzen.

Die Zimtsterne 20 Minuten ruhen lassen und danach bei 150° C für 10-12 Minuten im Ofen backen.

Mit einem Zestenreißer von einer Orange schmale Streifen abschneiden. 50 ml. Wasser zusammen mit 50 gr. Zucker aufkochen und die Orangenschale darin weich kochen. Die Zimtsterne nach dem Backen mit etwas kandierte Orangenschale belegen.

Keine Rezepte mehr verpassen! Jetzt zum Newsletter anmelden.

Newsletteranmeldung

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	2.007kJ /478kcal	602kJ /143kcal
Fett	30g	9g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	0g
Kohlenhydrate	12g	12g
davon Zucker	38g	11g
Eiweiß	10g	3g
Salz	0g	0g

Passende Artikel zum Rezept

Zum Sortiment Mehr

Alle Rezepte

Alle Rezepte Mehr

Hauptspeise

Teriyaki-Lachs

20 min

1.400 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeise

Paella Reissalat

30 min

1.334 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeise

NEU

Schweinebauchfleisch gefüllt

90 min

1.419 kcal p. Portion

Leicht

Vorspeise

NEU

Pastinaken-Mandelsuppe

Weitere Rezepte nach Kategorien finden

Schwer Fisch Deutsche Küche Leichte Küche Sterneküche C. Rüffer International

Mit jedem Klick sparen

Sparen per Coupon ist jetzt noch bequemer und einfacher geworden. Einfach Coupons in der App aktivieren und von vielen App Preisen zusätzlich profitieren!

Leckere Rezepte zum Nachkochen

Lassen Sie sich inspirieren.

Aktuelle Prospekte

Laden Sie sich unsere Prospekte ganz bequem herunter und durchstöbern Sie unsere Angebote.

Orangen-Zimtsterne

Passende Artikel zum Rezept

Bonne Maman Marmelade Orange

Chivers English Orrange Orangen-Marmelade

Chivers Gelee Orange Jelly Orangen

Harry Eiweiss Sandwich 7T

Harry Toastbrötchen Eiweiss, 7T

Mestamecher Eiweiß Toastbrötchen klassisch

Mühlhäuser Konfitüre Extra Orange

Schwartau Extra Konfitüre Orangen

Staud's Leichtkonfitüre Seville-Orange

Zentis Frühstücks-Konfitüre Ext Orange

Chivers Olde English

Chivers Orangen Marmelade Fruity Orange

EMA Bitterorangenmarmelade

EMA Blutorangenmarmelade

EMA Orangenmarmelade

Koo Orangenmarmelade bitter

Multaben Eiweiß Diät Shake Schoko

Multaben Eiweiß Diät Shake Vanille

Mühlhäuser Konfitüre Extra Blutorange

Original Zörbiger Marmelade Bitterorange

REWE Feine Welt Orange aus Sevilla

Schwartau Konfitüre Spezialitäten Bittere Orange

Simmler Orangen-Marmelade

Simmler Marmelade Orange

St. Dalfour Französische Konfitüre Orange

Staud's Limitierte Konfitüre Blutorange mit Fruchtpun

Staud's Marmelade Blutorange

Stauds Orangenmarmel lieblich süß

W&S Crystal Orange

W&S No Peel Orange

W&S Old Times Orange

W&S Orange und Ginger

Weitere Artikel entdecken

Alle Rezepte

Teriyaki-Lachs

Paella Reissalat

Schweinebauchfleisch gefüllt

Pastinaken-Mandelsuppe

Weitere Rezepte nach Kategorien finden