Dunkler kirschfarbener Wein mit granatroten Reflexen. Er ist reich an Aromen von roten und schwarzen Früchten, mit würzigen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er kräftig, mit geschliffenen Tanninen und sehr elegant. Passt perfekt zu Fleischgerichten und würzigen Tapas.
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinktemperatur: 16-18ºC
Einzigartige handverlesene Trauben aus einzigartigen und ausgewählten Weinbergen, nur alte Rebstöcke. Die malolaktische Gärung wird in Eichenfässern durchgeführt, was ihm eine intensive und subtile, elegante Struktur verleiht.
Besonders traditionsreich ist die D.O. Toro, eine spannende Weinregion, die sich im Herzen von Castilla y León, in der Provinz Zamora, im Norden Spaniens, befindet. Diese Herkunftsbezeichnung ist mit der D.O. Rueda benachbart und nicht weit von Ribera del Duero und Rioja gelegen. Es ist eines der best behüteten Geheimnisse Spaniens. Die Weine haben eine lange Tradition und stammen aus der Zeit der römischen Siedlungen. Im Mittelalter
genossen diese Weine königliche Privilegien, die es ihnen erlaubten, ausschließlich in Städten verkauft zu werden. Es wird sogar gesagt, dass Christopher Kolumbus die Weine aus Toro bei seinen Expeditionen nach Amerika dabei hatte. Toro wurde als Herkunftsbezeichnung (D.O.) im Jahre 1987 anerkannt. Dank ihrer antiken Weine handelt es sich hierbei zweifelsohne
um eine der meist versprechenden Regionen der Rotweinproduktion in Spanien, mit einer eindrucksvollen Qualität.
